वाष्पन और क्वथन में अंतर

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वाष्पन और क्वथन में अंतर | difference between evaporation and boiling

वाष्पन और क्वथन में अंतर | difference between evaporation and boiling in Hindi :- आज Currentshub.Com आपके भौतिक विज्ञान के अंतर्गत आने वाले वाला एक महत्वपूर्ण टॉपिक वाष्पन और क्वथन में अंतर | difference between evaporation and boiling लेकर आए हुए हैं। आशा करता हुँ कि यह पोस्ट पढ़कर आप वाष्पन और क्वथन में अंतर को आप अच्छी तरीके से समझ पाएंगे।

वाष्पन और क्वथन में अंतर

वाष्पन किसे कहते हैं

Vashpan Kise Kehte Hain

वाष्पन (Evaporation), किसी द्रव के सतह के कणों का गैस में बदलने की वह प्रक्रिया है जिसमें द्रव की सतह के ठीक ऊपर स्थित गैस संतृप्त न हो। भूतल पर स्थित जलाशयों (महासागरों, सागरों, झीलों, नदियों आदि) का जल सूर्यातप से गर्म होकर जल वाष्प का रूप धारण करके वायुमंडल में पहुँचाता है। भूमंडल के विभिन्न भागों में वाष्पीकरण की मात्रा में पर्याप्त भिन्नता पायी जाती है। भूतल पर प्राप्त होने वाली सूर्यातप की मात्रा, वायु का तापमान, वायुमंडल में विद्यमान जलवाष्प की मात्रा, जल की सतह की प्रकृति, प्रचलित पवन आदि कारकों द्वारा वाष्पीकरण की दर निर्धारित होती है। उच्च तापमान, तेज पवन प्रवाह तथा विस्तृत जल सतह की उपस्थिति में वाष्पीकरण की मात्रा सर्वाधिक होती है।

क्वथनांक /उबलना किसे कहते हैं

Boiling point Ki Paribhasha

वह ताप जिस पर किसी द्रव का वाष्पदाब वायुमण्डलीय दाब के बराबर हो जाता है उस ताप को द्रव का क्वथनांक कहते है। एक वायुमण्डलीय (atm) या (1.013 ) बार पर शुद्ध जल का क्वथनांक 373.15 k होता है।

वाष्पन(Evaporation)	क्वथन(Boiling)
1. वाष्पन सभी तापों पर होता है।	1. क्वथन निश्चित ताप पर ही होता है, जो द्रव विशेष का क्वथनांक कहलाता है।
2. वाष्पन क्रिया में द्रव धीरे-धीरे वाष्प में बदलता है।	2. इस क्रिया में द्रव तेजी से वाष्प बनता है।
3. ताप में वृद्धि होने से वाष्पन क्रिया में वृद्धि होती है।	3. क्वथन क्रिया प्रारम्भ होने के बाद द्रव के ताप में वृद्धि नहीं होती है।
4. वाष्पन क्रिया केवल द्रव की सतह पर होती है, न द्रव में बुलबुले ही उठते है, और न ही द्रव उबलता हुआ दिखाई पड़ता है।	4. क्वथन की क्रिया पूरे द्रव में होती है। द्रव के सभी भागों में बुलबुले उठते है, और द्रव उबलने लगता है।

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