Difference between pepsin and trypsin पेप्सिन और ट्रिप्सिन के बीच अंतर क्या है?

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Difference between pepsin and trypsin|पेप्सिन और ट्रिप्सिन के बीच अंतर क्या है?

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Difference between pepsin and trypsin

Difference between pepsin and trypsin in Hindi

पेप्सिन क्या है

पेप्सिन कशेरुक में मुख्य प्रोटियोलिटिक एंजाइम है, जो गैस्ट्रिक रस में पाया जाता है।पेप्सिन का निष्क्रिय अग्रदूत गैस्ट्रिक म्यूकोसा द्वारा निर्मित पेप्सिनोजेन है। पेप्सिन सुगंधित या कार्बोक्जिलिक एल-अमीनो एसिड में पेप्टाइड लिंकेज के लिए एक व्यापक विशिष्टता को दर्शाता है। पेप्टाइड लिंकेज की हाइड्रोलिसिस मुख्य रूप से फेनिलएलनिन और ल्यूसीन अवशेषों के सी-टर्मिनल पर होती है।

चित्र 1: पेप्सिन ए

पेप्सिन प्रोटीन के चार प्रकार हैं पेप्सिन ए, बी (पैरापेसिन I), सी (गैस्ट्रेटिन), और डी (पेप्सिन ए का अनफोस्फॉर्लेटेड रूप)। पेप्सिन ए गैस्ट्रिक प्रोटीज का प्रमुख रूप है। पेप्सिन में पेप्सिनोजेन के सक्रियण के लिए उत्प्रेरक साइट के दो एस्पार्टेट अवशेषों में से एक के प्रोटॉन की आवश्यकता होती है। यह 1-5 के बीच पीएच में होता है।

ट्रिप्सिन क्या है

ट्रिप्सिन एक अग्नाशयी सेरीन प्रोटीज है जो सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए लाइसिन और आर्जिनिन साइड चेन के लिए एक सब्सट्रेट विशिष्टता के साथ है। ट्रिप्सिन का निष्क्रिय प्रोएनजाइम अग्न्याशय में उत्पादित ट्रिप्सिनोजेन है। ट्रिप्सिनोजेन की सक्रियता के लिए टर्मिनल हेक्सापेप्टाइड को हटाने की आवश्यकता होती है। ट्रिप्सिन एंजाइम के दो मुख्य प्रकार α- और try-trypsin हैं। प्रमुख रूप α-trypsin है।

चित्रा 2: गोजातीय ट्रिप्सिन

ट्राईसेप्सिन का उपयोग टिशू के पृथक्करण के साथ-साथ कोलेजन और इलास्टिनेज, ट्रिप्सिन द्वारा सेल कटाई, आदि में किया जाता है।

पेप्सिन और ट्रिप्सिन के बीच समानताएं

पेप्सिन और ट्रिप्सिन पाचन तंत्र द्वारा स्रावित दो प्रकार के पाचन एंजाइम हैं।
दोनों को निष्क्रिय रूप में झाइमिन के रूप में स्रावित किया जाता है।
वे पेप्टाइड बांडों को हाइड्रोलाइज़ करके प्रोटीन के पाचन में शामिल होते हैं।
उन्हें सामूहिक रूप से प्रोटीज कहा जाता है।

Difference between pepsin and trypsin पेप्सिन और ट्रिप्सिन के बीच अंतर क्या है

• पेप्सिन एक प्रोटियोलिटिक एंजाइम है, जबकि पेप्सिनोजेन एक प्रोजेनिक है।

• पेप्सिन, पेप्सिनोजेन का सक्रिय रूप है जबकि पेप्सिनोजेन पेप्सिन का निष्क्रिय अग्रदूत है।

• पेप्सिन के विपरीत, पेप्सिनोजेन मुख्य कोशिकाओं और पाइलोरिक ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है।

• पेप्सिनोजेन को हाइड्रोक्लोरिक एसिड या पेप्सीन द्वारा पेप्सीन में परिवर्तित किया जाता है।

• पेप्सिन के विपरीत, पेप्सिनोजेन स्राव योनि सिमुलेशन, गैस्ट्रिन और हिस्टामाइन द्वारा प्रेरित होता है।

• पेप्सोजेन तटस्थ और क्षारीय दोनों प्रकार के समाधानों में स्थिर है, जबकि पेप्सिन नहीं है।

• पेप्सिनोजेन के विपरीत, पेप्सिन प्रोटीन को हाइड्रोलाइज कर सकता है।

• पेप्सिन को माध्यम के पीएच को कम करके सक्रिय किया जा सकता है, जबकि पेप्सिनोजेन नहीं हो सकता।

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